A última provocação culinária em Madrid: waffles da Chueca

Em La Pollería, apenas ‘pollofres’, doces em forma de pénis e tamanho XXL são vendidos.

Pedro Bauerbaun (à esquerda) com um dos seus trabalhadores em La Pollería, na Chueca, onde oferecem waffles em forma de pénis.
No vídeo, estes são os ‘pollofres’. PL
EPV

“Boa tarde, venho cá por um pau.” Soa mal, mas é a única coisa que eles vendem na La Pollería (Barbieri, 23; das 16:00 às 23:00): waffles grandes e em forma de pénis. “Nós chamamo-os de pollofres ” , diz Pedro Bauerbaum, 24 anos, de Tenerife, que abriu o seu negócio numa pequena loja na Chueca há apenas uma semana. “A receção foi incrível”, diz ele, “tornou-se muito rápida, especialmente nas redes sociais: no Instagram, em menos de 24 horas, temos 1.000 seguidores”. Agora eles tocam os 9.000.

“Foi uma loucura”, acrescenta Bauerbaum, que explica que o local ainda não terminou: “Os rótulos estão a caminho”. As paredes parecem nuas – exceto por um neon em forma de banana – e nenhuma placa anuncia o negócio, mas as pessoas atropelam-se na porta. Uma pequena montra mostra seis pollofres com diferentes coberturas: chocolate preto, branco … Cada waffle custa 3,8 euros mais 0,50 cêntimos pela cobertura).” O que mais vende é o branco: as pessoas gostam de hiperrealismo “, acrescenta ele, sem guardar uma gargalhada.